麻辣消防员真的很辣

 

消防救援部门考验了他们的烹饪才能，以争夺主厨的称号。

基尔肯尼的消防员很热门，这是官方的。

图片由迪伦·沃恩提供 www.dylanvaughan.com

基尔肯尼消防和救援服务中心宣布成为“本叔叔辣椒热火慈善活动”全国总冠军。

基尔肯尼的消防队员声称自己的称号是 厨师长 当他们把消防员头盔换成厨师帽，并为爱尔兰哮喘护理协会考验他们的烹饪天赋时， www.asthmacare.ie.

在 Uncle Ben's Chilli Sauce 赞助的全国竞赛中，爱尔兰哮喘护理协会 (Asthma Care Ireland) 在辣椒慈善热赛之后总共获得了 15,000 欧元。

为基尔肯尼消防员赢得总冠军的配方是：

基尔肯尼消防局
原味辣椒肉酱食谱

成分：
900克 本叔叔中辣酱
2 x 410g 红芸豆罐头
2 磅 4 盎司炖牛排
4汤匙菜油
2 个洋葱，切碎
2 汤匙 黑黑砂糖
600 毫升/1 品脱牛肉或鸡汤
盐和新鲜黑胡椒粉
1 汤匙 鲜奶油
1把干果
2杯红酒
5 瓣压碎的大蒜

方法：
将豆子沥干，倒入锅中，盖上清水。 快速煮沸十分钟。 将肉切成小块，丢弃多余的脂肪。 用盐和胡椒调味。

在一个大的厚底平底锅或炒锅中加热一半的油，直到非常热。 将一半的肉煎约 10 分钟或直至呈褐色。 对剩余的油和肉重复上述步骤。

将洋葱和碎大蒜与辣椒酱和糖一起放入锅中，轻轻煎 8 - 10 分钟，直至呈深金黄色并焦糖化。 将肉与西红柿、高汤、干果和红芸豆一起放回锅中。

煮沸。 把火调小，用最低火煮两个小时，直到肉变软。 当辣椒酱变稠时加入红酒。 检查调味料并搭配您选择的食材。

返回